暖!汉阴美食行业协会向医护人员义务送“爱心餐”

作者:余国玉  伍昆山 来源:县美食行业协会 录入者:hyrd 发布时间:2020年02月06日 点击数: 【字体:

  与家人围桌而坐,灯火可亲,是每个人在春节最触手可得的幸福。可是参与抗击新型冠状病毒感染的肺炎疫情一线工作人员却难有这样的团圆。因为他们默默守护着城市、守护着人民、守护着健康之门!那些平凡如你我的他们,有冲锋在最前线的“白衣天使”、有严把疫情监测的“交警战士”......他们为了人民的健康冲锋在前,同样也有人在为他们的吃饭问题而默默奉献着。

  “红星米业先捐200斤大米,后面不够再捐。”“疫情面前,人人有责,尚林食品刘小梅捐赠10斤新鲜香椿和30斤鸡蛋。”“涧池富贵饭庄捐涧池粉条,腊肉,还主动要求来做一顿涧池烩面片”“华鑫食府捐赠黄瓜20斤、豆王1件、友林醋业友林香醋3桶,菜油5桶”“盛发魔芋公司全力提供魔芋腐竹”“星旗食品公司也愿意大力支持”……这是最近几天,汉阴县美食行业协会微信群里发出的消息。原来,汉阴县美食行业协会了解到汉阴县人民医院作为该县疫情防控和感染患者收治唯一定点医疗机构,广大医务人员为做好疫情防控工作,许多医护人员冲锋在防控工作第一线,以大无畏的白求恩精神积极救治发热及感染患者,保障全县人民的生命安全,却因疫情防控物资严重不足,防护任务艰巨,为节省防护服,几乎没有时间外出吃饭,全靠方便食品代替。为了让抗疫一线的白衣天使有口热饭吃,县美食协会办公室立即与医院沟通,并请示相关部门,自发组建“为一线人员送温暖自愿服务队”,慷慨解囊,精心调配准备菜品,为坚守在一线的医护人员免费送上爱心午餐和晚餐,希望以实际行动带给防疫一线工作人员信心和力量,为一线工作者助力。此举动还得到县美食办、市场监督管理局、县防控指挥中心的大力称赞和支持。

  据了解,倡议发出后,汉阴县美食行业协会会员纷纷献爱心、捐赠食材,鑫遥农庄、白火石汆汤非遗传承人解远平直接到美食协会办公室捐赠自己农地大白菜和萝卜等新鲜蔬菜30斤,硒汉食品公司直接把“村姑亲豆腐干”送到分餐点,石叁珍蘑菇宴餐厅熬制了增强抵抗力且营养美味的菌汤,汉阴美食街、凤凰国际酒店、龙岗大酒店、新华饭庄几家餐饮龙头企业提供了大批量的食材,同时,为了减少人员聚集,烹制食材由谢丰金、杨勇、张晶晶为代表的几位汉阴名厨统一加工,持续一周为一线医护人员爱心送餐。

  针对此次的善行义举,汉阴县美食行业协会会长说:“这次新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生后,看到医护人员不顾个人安危奋战在第一线,坚守岗位,忠诚履职。他们保护汉阴群众,作为餐饮从业者,我们也必须挺身而出,扛起责任,在保障原材料供应渠道安全的情况下选择最好的食材给抗疫一线医务人员送温暖,为防控新型冠状病毒肺炎疫情尽点绵薄之力。”

    一个人助力一群人,一群人守护一城人。这些饭菜是爱心、是感动、更是力量,免费送餐的善举,温暖着汉阴全城。疾病可怕,虽然所有的餐饮人都颗粒无收,承担着房租工资的各项支出,但人心如春,每个人用大爱谱写了最动人的生命之曲,危机时刻,每个人都在为打赢这场没有硝烟的疫情防控阻击战贡献一份力量。